Soupe veloutée de légumes oubliés...

Pour 2,5 litres de soupe,



Ingrédients:
* 1/2 potimarron
* 1 panais
* 2 carottes
* 1 bouillon de volaille
* Un peu de parmesan
* Sel/poivre

Préparation:
Faites bouillir 2 litres d'eau avec le bouillon de volaille.
Pelez vos légumes, et coupez les en gros morceaux. Plongez-les dans l'eau.
Laissez cuire à petit bouillon jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Lorsque c'est le cas, sortez la casserole du feu, et mixez la soupe.
Assaisonnez à votre convenance.
Au moment de servir, rapez un peu de parmesan directement dans les bols.